減重菜單
摘自《自由時報20070407健康醫療副刊》：
早上新陳代謝率開始提升，中午新陳代謝率達到高峰，因此早餐與中餐都需要足夠的熱量 與營養。早餐可以吃包子、饅頭、土司、稀飯等，但要避免漢堡、薯條、油條等高熱量食 物。中午要吃一碗飯，加上魚類、肉類、蔬菜、水果等，避免麵食與油炸類食物，這樣才 能提供身體足夠的營養。晚上新陳代謝降低，體內胰島素濃度增加，胰島素會將醣類轉變 為脂肪儲存起來，因此晚餐要避免澱粉類食物與水果、甜食等，晚餐可以選擇蔬菜、菇 類、豆腐、豆乾與清淡的湯類，如紫菜湯、蛋花湯等。
當然還是要配合運動啦，不過上面這個菜單不知道對宅在實驗室的人有沒有用…